Koyanagi Shirogami Tosa 165mm thermomètre Anti-adhérence naturelle qui s'améliore progressivement

Anti-adhérence naturelle qui s'améliore progressivement avec l'utilisation

sans les déchirer

il est également idéal pour une utilisation avec des ustensiles de cuisine antiadhésifs

des légumes et des fruits - tout comme le Santoku et le Gyuto

Koyanagi Shirogami Tosa 165mm thermomètre Anti-adhérence naturelle qui s'améliore progressivementLe Koyanagi (ou Ko Yanagiba) est un couteau japonais traditionnel spcialis, conu comme une version rduite du clbre Yanagiba. L'acier Shirogami #1 est un acier haute performance connu pour sa puret, sa teneur leve en carbone et sa rtention exceptionnelle des bords. Couteaux forgs la main provenant de la rgion de Tosa, sur l'le de Shikoku, l'le la moins peuple du Japon avec une longue histoire de forge. Acier (coeur du couteau) Shirogami #1 Revtement